Les recettes de la Zab

23 février 2010

CANNELES BORDELAIS

j'ai continué en faisant des cannelés Dans une casserole faire bouillir 1/2 l de lait avec 50 gr de beurre Dans un saladier mettez dans l'ordre 250 gr de sucre--125 gr de farine--sel--2 jaunes d'oeufs et 2 oeufs entiers-- 1 paquet de sucre vanillémélanger...

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23 février 2010

FINANCIERS

Je viens de préparer des petits financiers pour la réunion de cette après midi, et comme chaque fois, on vas me demander la recette. je prends donc le devant et comme j'ai un peu de temps la voici Dans un saladier, vous mettez dans l'ordre; 150 grs de...

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6 février 2010

tuiles à la purée de marrons

Hier , nous avons passée une bonne après midi, toutes les deux Danièle; visite à Créativa, mais nous avons ramenée plus d'accessoires de cuisine que de briciolage , il faut dire que toutes les deux on est bien fournies.nous avons soupés ensemble, et je...

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23 janvier 2010

crème praliné

Je viens de me rendre compte que je ne vous avais jamais mis cette recette. Elle est à se mettre à genoux. La photo de la crème est avec la recette "les beignets du doudou", car cette après midi, j'ai fait : et la crème et les beignets, pour montrer la...

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5 décembre 2009

Panna cotta aux asperges des bois

Merci à Marie Louise de m'avoir permis d'aller chercher des asperges de bois. Dimanche dernier je suis allée manger chez mon filleul passionné de recettes de cuisine, et je lui ai racheté un livre de panna cotta, et ce matin j'ai donc essayé une panna...

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16 novembre 2009

TARTE AUX POIRES créme poudre d'amandes

C'EST ENCORE LA SAISON DES POIRES, alors il faut en profiter garnissez un plateau à tarte de pâte, celle que vous voulez: pâte brisée, pâte sablée,ou feuilletéevous garnissez votre pâte avec des poires épluchées et coupées en 2. suivant la grosseur de...

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9 novembre 2009

orangettes

Ma soeur m'a demandée des orangettes, alors je m'y suis mis aujourd'hui Ce matin j'ai épluchée 4 oranges, dont une trés grosse, oranges bio bien évidemment, je n'ai pas trouvée des nons traitées, mais je pense que bio, c'est pas mal non plusJe les ai...

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5 novembre 2009

gateau au chocolat sans cuisson avec cerises

Ce gateau est à servir en fine tranche avec une créme anglaise Faites fondre au bain marie 250 grs de chocolat, puis ajoutez 125 grs de beurre coupé en petits morceaux et bien mélanger, pour le faire fondre.Dans une casserole, chauffer 30 cl de lait,...

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24 octobre 2009

Gateau au chocolat

Voici le gateau que j'ai fait ce soiril se fait uniquement avec les blancs d'oeufs les blancs d'oeufs se congèlent très bien. Ne les jetez surtout pas Faites fondre au bain marie 150 grs de chocolat, et 150 grs de beurre(moi, je l'ai fait au micro ondes...

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18 septembre 2009

poulet ou porc au curry

faites rotir la viande dans une sauteuselorsque la viande est rôtie ajoutez un oignon coupé assez fin, et le laisser un peu doréajoutez, sel, poivre, 1 cuillère à café de curry ou plus si vous aimez épicé, une cuillère à café de fond de veau maggi, et...

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